10.4.13

O Principezinho

Porque hoje tenho pouco tempo para escrever e porque eu gosto muito do Principezinho!!

Estou à espera que os gémeos sejam um bocadinho maiores, para que eles o possam ler comigo e entender.

"As pessoas têm estrelas que não são as mesmas. Para uns, que viajam, as estrelas são guias. Para outros, elas não passam de pequenas luzes. Para outros, os sábios, são problemas. Para o meu negociante, eram ouro.


Mas todas essas estrelas se calam. Tu porém, terás estrelas como ninguém... Quero dizer: quando olhares o céu de noite, (porque habitarei uma delas e estarei rindo), então será como se todas as estrelas te rissem!
E tu terás estrelas que sabem sorrir! Assim, tu vais-te sentir contente por me teres conhecido. Tu serás sempre meu amigo (basta olhar para o céu e estarei lá). Terás vontade de rir comigo. E abrirás, às vezes, a janela à toa, por gosto.... e os teus amigos ficarão espantados de ouvir-te rir a olhar para o céu!

Sim, as estrelas, elas fazem-me sempre rir.
(in Principezinho, Antoine Saint Exupery)

E agora deixem de olhar para as estrelas e vejam as bolachinhas novas! :)




Foi a primeira receita que fiz de uma revista francesa acabadinha de sair. Tem nem mais nem menos que 115 receitas, e eu ainda não sei qual a melhor! E posso-vos assegurar, que estes Sablés foram uma boa escolha.

Sablés de morango

Ingredientes:

  • 3 gemas de ovo
  • 80 gramas de açúcar em pó
  • 125 gramas de mateiga sem sal (temp. ambiente)
  • 200 gramas de farinha
  • 200 gramas de doce de morango
  • 1 folha de gelatina
  • 1 pisca de sal.

Execução:
Misturamos as gemas de ovo com o açúcar, a pisca de sal e misturamos bem. De seguida juntamos a manteiga em cubos.

Adicionamos de seguida a farinha e vamos amassando com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogénea.

Guardamos no frigorífico durante 20 minutos.

Untamos uma bandeja de bombons, ou a mais pequena que tenham. Pré aquecemos o forno a 180ºC.

Retiramos a massa do frigorífico e fazemos pequenas bolinhas, com 15 gramos aproximadamente, e colocamos na bandeja.

Com a ponta de uma colher de pau ou com um dedo fazemos um buraco no meio e levamos ao forno durante 10 minutos. Devem apenas tomar cor para evitar que fiquem duros. Retiramos de forno e deixamos arrefecer. 

Fervemos o doce de morango e demolhamos a folha de gelatina em água fria, adicionando de seguida ao doce de morango.

Depois de frios recheamos com o doce de morango e deixamos arrefecer.



São super rápidas de se fazer, e depois de frias ainda desaparecem mais rápido!

Se eu disser que sou uma perdida por bolachas, vocês já sabem! Se eu disser que estas são uma perdição, vocês ficam na dúvida....




Por isso já sabem.... Experimentem que não se arrependerão!

Ponho a mesa pró chá?!?

40 comentários:

  1. Põe a mesa, Mena! Que eu levo também um bolinho!
    EU também gosto muito do Principezinho!
    Estas bolachinhas, hum, ficaram lindas como de costume...

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  2. Hija Mena, que presentación tan guay, El Principito lo leian mis hijas de pequeñas, que recuerdos... y los sables... que decir, vaya pinta que tienen, me llevo dos.
    bsos

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  3. Eu não fico nada na dúvida, Mena! Tu és "simplesmente" a mestre das bolachas.

    E para mim as estrelas são vocês....são as estrelinhas vizinhas que me inspiram todos os dias e que me levam a viajar com os seus pratos! :)

    Parecem fáceis, eu que não lhe dou muito jeito, talvez tente!

    Beijinhos,

    Aida

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  4. Excelente aspecto e excelente blog que encontrei no facebook através dos gostos dos amigos dos amigos :-)

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  5. Ai....Mena.... tão lindas, tão deliciosas. Um mimozinho. Cada receita nova que nos trazes de bolacha, dá-me vontade de ir fazer logo (hoje não posso)....Tenho de agendar....
    Bjkas

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  6. Olha Mena; nem sei o que diga!!!
    Ou melhor digo que estão perfeitas e que ficaram bem provocantes...estão-me mesmo a provocar com o doce a saltar do meio aiai: isso deve ser dos céus!

    Beijinhos Mena.

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  7. MMMM... que GUAYY.. toda una historia eres tu.. con tu principito por delante.. a mi me obligaron a leerlo en el colegio, entonces le cogi un poco de mania, pero veo que tu le puedes dar un giro a todo. y con estas cookies..!! se ven deliciosas.. sigue enseñandome cosas bonitas MENA.. que besazo mas grande tienes ..muaaakkkkk I LOVE YOU MENA.. !!

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  8. Eu fiz umas bolachinhas parecidas a estas a uns meses,mas como gulosa que sou, fiz asneira. Coloque o doce logo na massinha da bolachita e foi ao forno, quando saiu a bolachinha o que eu fiz? fui provar claro... resultado? Menina enjoada =O Fui dar uma de engenhoca e naquele dia dei-me mal, mass houve quem comesse eheheh eu sou apaixonada por este tipo de bolachas. (ok, este é so um dos tipos de bolacha que eu amo)

    p.s: a pouco eu andava era a procura desta receita, vi no Facebook a foto mas nao tinha a receitinha.

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  9. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adorei :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  10. Mena: fiquei tão na dúvida,mas tão na dúvida...que vou ter de as experimentar rapidamente ! Que maravilha e ainda bem que estão já traduzidas,porque o francês e eu não nos entendemos por aí além.Estão lindas,perfeitas e irresistíveis ( como tudo por aqui).
    Bjns
    Márcia

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  11. Adorei as bolachinhas, ficaram parecidas a umas que a minha mãe fazia, mas penso que os ingredientes não são os mesmos (não tenho aqui o livrinho à mão), mas devem estar deliciosas.
    Imagino que já não tenhas nenhuma?!! és mesmo gulosa, não te lembras de nós, aqui deste lado a pedir "uminha" só? :)
    Bjns
    Isabel

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  12. Para mim pode ser chá verde sff. Ficaram com óptimo aspecto ;)

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  13. Também adoro o pequeno príncipe, acredito que foi um dos primeiros livros que eu li, essas bolachinhas são tentadores, amiga me diga o nome desta revista rsrs, fiquei curiosa de saber as outras receitas.
    beijinhos

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  14. Olá, mena!
    Estes sablés são mesmo apetitosos... acho que vou levar a receita para um dia experimentar! ;)
    Beijinhos
    Paula

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  15. Adorei as bolachinhas Mena! =) Estão um mimo, e tenho a certeza que serão deliciosas! És uma expert em bolos e bolinhos e bolachinhas e afins! :)

    E o excerto do texto do principezinho é tão lindo! :)

    Beijinhos*

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  16. Qual dúvida?! Com esse aspecto delicioso e adoravel não há dúvida nenhuma

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  17. Nao sou grande fã de bolachas mas como essas me parecem mais Minicupcakes vou aceitar..
    ficaram lindas.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  18. Hola preciosa, a mi me encanta la historia del principito!! Tengo aqui el libro!! Qué gracia me ha hecho verlo!! Oooh me han gustadomucho estas galletas tuyas, sabes que? Me han parecido muy curiosas lo gordita y esponjosas que se ven!! Seguro que están buenísimas!! Mmm en que molde las haces?? Es que yo no tengo molde de galletas!! Pero me gusta mucho como te quedaron!!
    Por cierto, me entiendes el español cuando te escribo? O preferirias que cogiera un traductor??? Un besito guapa

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  19. As tuas bolachinhas ficaram maravilhásticas, com um aspecto delicioso!!!
    Vou levar umas quantas para comer ao serão :D

    Beijokas

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  20. Deixei-te para o fim dos meus comentários propositadamente :) sabes, gosto de vir aqui ter um tete-a-tete mais demorado contigo sempre que publicas algo, apreciar os teus petiscos e acima de tudo os teus bundts e as tuas bolachinhas... Porque há amizades que surgem do nada mas que ficam para sempre marcadas no nosso coração! Tu és uma delas e posso dizer-te que amigos de verdade eu conto pelos dedos da mão e tu ficaste incluída nesse grupo tão restrito desde que entraste pela minha cozinha dentro com o teu sorriso e simpatia contagiantes :)
    E nada de crises de choro, menina Mena :)

    beijinhos!!!

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  21. Três !!!!!
    Quero Três !!!!!
    No minimo !!!
    Já não há ? Olha, desenrasca-te !
    Sabias que viria, ou não ? lololo

    Somos 3 cá em casa, mais 2 felinas, mas vá... pronto, contamos 3 e por tal precisamos de 3 das tuas lindas, apetitosas, encantadoras e convidativas bolachinhas !!!!

    Ficaram fabulosas amiga, sua Bolacheirinha Mestre ! eh eh eh

    Beijinhos muito grandes para ti e para os meninos !

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  22. Que riqueza de bolachas, fiquei com água na boca só de olhar, devem ser mesmo mt boas, e são simples de fazer e tão bonitas :) As tuas bolachinhas são um autentico miminho como tu e como tudo o que fazes :)

    Beijinhos querida, e uns para os meus sobrinhos lindos :)
    Joana

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  23. Que bolachinhas tão lindas.
    Já levava umas quantas para acompanhar um café.
    Bjs

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  24. Olá Mena, o Principezinho é uma maravilhosa introdução para estes lindos sablés! Devem ser óptimos, vão para a minha lista de receitas a fazer.
    Beijinhos

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  25. Mena, o Principezinho é o Principezinho! Também gosto muito :)
    Quanto às bolachinhas, estou rendida!! Posso aparecer para o chá?

    Beijinhos,
    Mafalda

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  26. As bolachinhas ficaram maravilhosas, Mena!

    Quanto a "O Principezinho", tenho uma relação muito próxima com essa maravilhosa obra. Sim, vale a pena apresentarmos esse olhar sobre o mundo aos nossos fihos.

    Beijinhos!

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  27. Que perfeição!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  28. Os meus filhos já leram esse livro...Eu adoro a história, é intemporal...
    Essas bolachinhas estão simplesmente tentadoras...Que bem que iam a acompanhar o meu leitinho antes da caminha ...
    Bjoka
    RIta

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  29. Olá Mena,
    Tu és a rainha das bolachas e os teus princepezinhos de certeza que adoram a mãe Rainha das Bolachas que têm :)
    Boa noite, kiss
    Susana

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  30. Ficaram perfeitas! Foste provocar-me e eu ainda fui pôr as mãos na massa com o meu príncipe!
    Marota :)

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  31. Hola preciosa Mena!!
    Me encanta el cuento del principito! Y me encantan tus galletas, se ven deliciosas y qué fotos más bonitas haces!! Son preciosas, me guardo tu recte aporque seguro que la hago, te digo algo guapa??
    Eres muy linda en tus comentarios, me gustan mucho y tú eres genial!!
    Me llevo tus galletas, son una delicia!
    Un besito


    Olá Mena linda!
    Eu amo a história do príncipe! E eu amo os seus cookies parecem deliciosos eo que fazer fotos mais bonitas! Eles são lindos, eu mantenho a sua receita com certeza que eu faço, eu te contar uma coisa bonita?
    Você é tão bonito em seus comentários, eu realmente gosto e que você é ótimo!
    Estou levando os cookies são deliciosos!
    Um beijo

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  32. É dos meus livros preferidos :) Adoro ... Faz-me sempre sorrir e acreditar :)
    Achas que ainda vou a tempo do chá? Bom ... Pelo menos das bolachinhas ???? Sim??? Estão com um aspecto delicioso!
    Beijinho doce e um dia feliz!

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  33. Copiei a receita versão francesa e vou experimentar. Adoro estas revistas francesas de receitas. Quando vou a França, tenho de me controlar para não comprar tudo o que vejo. Merci!

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  34. A tua perdição por bolachas já todas nós conhecemos, mas satisfazes bem essa perdição, porque as bolachas que fazes são umas melhores que as outras, não sei por onde começar a escolher, mas estas parecem-me muitos fáceis e com poucos ingredientes....perfeitas.
    Ontem tmb estive a fazer bolachas com o filho mais velho, mas não se comparam com as tuas.
    Bjs

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  35. Uau amiga. Suas bolachinhas são sempre maravilhosas.
    E ficam muito lindas, sempre!
    Teus babys devem amar quando vc faz né? Hmmmmm
    Essa história do principe é linda. Me encanto também!
    Beijão

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  36. Ficaram mesmo espetaculares! Adorei e os príncipes devem ter devorado todas!!! Beijinhos.

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  37. Olá Mena! Em falta consigo. Tenho estado sem net. :( Mas agora estou de volta para ver as suas delicias. Este biscoitos ficaram uma verdadeira delicia.

    Beijinhos doces minha querida;

    Aurea Sá

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  38. Muito bonitinhas mesmo :)... Adoro bolachinhas, não queres mandar por ctt algumas praqui pra nina? :)
    beijinhos

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  39. Ja vou tarde para o chá?? Como é que consegues comer estes doces todos?? E ser linda de morrer? Conta-me o teu segredo porque com certeza nao é comer coisas boas como estas... Que delicia amiga... Estes estão fisgados...

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  40. Eu também acho melhor pores a mesa! Lindos estes docinhos! :)))

    Beijinhos,
    www.madamexicaras.blogspot.pt

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